close
تبلیغات در اینترنت
آبزی پز ، آموزش تخصصی طبخ آبزیان - 2

تبلیغات

ما را دنبال کنید

جستجوگر

آمارگیر

  • :: آمار مطالب
  • کل مطالب : 83
  • کل نظرات : 9
  • :: آمار کاربران
  • افراد آنلاين : 1
  • تعداد اعضا : 2
  • :: آمار بازديد
  • بازديد امروز : 4
  • بازديد ديروز : 142
  • بازديد کننده امروز : 1
  • بازديد کننده ديروز : 19
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل ديروز: 0
  • بازديد هفته : 289
  • بازديد ماه : 862
  • بازديد سال : 8,602
  • بازديد کلي : 104,001
  • :: اطلاعات شما
  • آي پي : 18.206.241.26
  • مرورگر :
  • سيستم عامل :

کوکوی ماست ماهی

مواد لازم:

1- ماهی بصورت چرخ شده = 300گرم

2- هویج رنده شده = 3عدد

3- پیاز رنده = 1 عدد

4- ماست ماست چکیده = 1/5 پیمانه

5 - تخم مرغ = 4 عدد

6- جعفری خورده شده ریز = 1 پیمانه

7- آرد = 1قاشق

8 - سیر = 3حبه

9- پنیر پیتزا=یک بسته

10- زرد چوبه = یک قاشق مربا خوری

12- نمک = به میزان لازم

13 - زعفران اب شده= نصف فنجان

14 - فلفل سیاه =به میزان لازم

15- پودر تخم گشنیز = 1 قاشق مربا خوری

16 - زرد چوبه= به میزان لازم

17- پودر زجبیل = نصف قاشق مربا خوری

برای طرز تهیه : به ادامه مطلب بروید

 

 

 

 


ادامه مطلب

مواد لازم :

1- گوشت ماهی چرخ شده = 300گرم

2- بادمجان آبپز( یا کبابی) = نیم کیلو

3 - تخم مرغ = 3 عدد

4 - پیازمتوسط = یک عدد

5- سیر = 3 حبه

6 - آرد = 1 قاشق غذا خوری

7- ادویه = به میزان لازم عبارتند از: فلفل سیاه ، پودر زنجبیل ، زرد چوبه ، زیره ، پودر گشنیز ، زعفران

8 - روغن مایه جهت سرخ کردن = به میزان لازم

نکته : این غذا با فر طبخ میشود ، ولی اگر فر نباشد میتوانید در ماهی تابه سرخ کنید.

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید .


ادامه مطلب

مواد لازم:

1 - ماهی چرخ شده = 500 الی 1کیلو گرم

2 - آرد نخودچی = 1 پیمانه

3 - پیاز رنده شده = 3 عدد متوسط

4 - سبزی معطر = 250 گرم (نعنا ، ترخون )

5 - تخم مرغ = 2 عدد

6 - نخود فرنگی = 250 گرم

7- سیر رنده شده = نصف قاشق غذا خوری

8 - رب گوجه فرنگی = 2 قاشق غذا خوری

9 - آلوی خورشتی = 1 پیمانه

10 - پیاز داغ = 1قاشق غذا خوری

12 - نمک و فلفل = به میزان لازم

13 - ادویه = 1 قاشق غذا خوری (زرد چوبه ،پودر سیر ف پودر آویشن ، پودر تخم گشنیز  ، پودر گل سرخ )

14 - آبلیمو = 3 قاقشق غذا خوری

برای اطلاعات بیشتر در مورد ادویه ها به قسمت ادویه در سایت مراجعه نمایید

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.


ادامه مطلب

موادلازم :

1 - ماهی چرخ شده =  500 گرم

2 - برنج پخته = 2 پیمانه

3 - لپه پخته =1 پیمانه

4 - تخم مرغ  خام = 2 عدد

5 - تخم مرغ پخته = 2عدد

6 - سیر رنده شده = 1بوته

7 - پیاز رنده شده = ا عد  متوسط

8 - رب گوجه فرنگی = 2 قاشق غذا خوری

9 - سبزی های معطر = 500 گرم (تره ،ترخون ،جعفری ، مرزه )

10 - پیاز داغ = 3قاشق غذاخوری

11 - زرشک خیس کرده = 3قاشق غذاخوری

12 - آلو خیس شده = 3 پیمانه

13 - خلال بادام خیس کرده = 2قاشق غذا خوری

14 - خلال پسته خیس کرده = 2 قاشق غذاخوری

15 - مغز گردو1= پیمانه

16 - روغن 3= قاشق غذا خوری

17 - آب = به مقدار لازم (به قداری که روی کوفته تا را بگیرد)

18 - ادویه = 1 قاشق غذا خوری (پودر سیر ، اوشن ،زرد چوبه ،فلفل پودر تخم گشنیز ، پودر دارچین)

19 - نمک به میزان لازم

20 فلفل = سیاه

برای طرز تهیه به ادامه مطللب بروید

 

 


ادامه مطلب

مواد لازم :

1 - ماهی چرخ کرده = 500 الی 250 گرم  (هر نوع ماهی میتوان استفاده کرده)

2 - برنج خیس کرده = 1 پیمانه

3 - لپه = نصف پیمانه

4- بلغور گندم = 1 پیمانه

5- تخم مرغ = 1عدد

6 -  سبزی های معطر = 500 گرم (مرزه ،ترخون ،جعفری،نعنا،ریحان )

7 - سماق = نصف پیمانه

8 - ادویه = 1 قاشق چایخوری (پودر تخم گشنیز ،زرد چوبه ، پودر آویشن ،چوب دارچین ،گل سرخ)

9 - پودر سیر = 1 قاشق پایخوری

10- پیاز داغ = نصصف پیمانه

11 - نعنا داغ = 2 قاشق غذا خوری

12 - پیاز رنده شده = 1 عدد

13 - زرد پوبه = 1 قاشق چایخوری

14 - نمک فلفل به میزان لازم

15- روغن مایه = 2 قاشق غذاخوری

16 - آب = 3 لیتر

17 - رب گوجه فرنگی = 2قاشق غذا خوری

نکته جهت اطلاع بیشتر در مورد ادویه ها لطفا به سایت قسمت ادویه مراجعه نمایید.

برای طرز تهیه به ادامه مطلب مراجعه نمایید.


ادامه مطلب

مواد لازم :

1 - ماهی چرخ شده = 500 گرم

2- سیب زمینی 500 = گرم

3 - نخد فرنگی = 1 پیمانه

4 - پیاز رنده شده = 1 عدد متوسط

5 - آبلیمو = نصف فنجان

6 - سیر رنده شده = 4 حبه

7 - رب گوجه فرنگی = 2قاشق غذا خوری

8 - نمک فلفل = به میزان لازم

9 - زرد چوبه = نصف قاشق خوری

10 - کره یا روغن آب شده = 200 گرم

11- ادویه = 1 قاشق چایخوری (پودر سیر ، دانه گشنیز دارچین فلفل سیاه گل محمدی اویشن )

12 - پیاز داغ = 2 قاشق غذا خوری

13 - آب = 2 لیتر
14 - هویج کوچک = 2 عدد (در صورت تمایل)

لطفا برای اطلاعات بیشتر در مورد ادویه ها به قسمت ادویه ها مراجعه نمایید .

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.


ادامه مطلب

موادلازم .

1-ماهی چرخ کرده =500 گرم

2 - سبزی شوید =250 گرم

3- باقالا ی ریز پاک شده = 400 گرم

4 - برنج = 1پیمانه

5- تخم مرغ = 1عدد

6 - پیاز رنده شده = 1عدد

7 - سیر رنده شده = 4 حبه

8 - رب گوجه فرنگی  =2 قاشق غذاخو ری

9 - آبلیمو = 4 قاشق سوپخوری

10 - پیازداغ = 1عدد

12- روغن زیتون = نصف فنجان

13 - نمک وفلفل=  به میزان لازم

14 - ادویه = 1 قاشق چایخوری

15 - آب 5 لیوان

برای مشاهده طرزتهیه به ادامه مطلب بروید


ادامه مطلب

مواد لازم :

1 = ماهی بدون استخوان وچرخ شده = 1 کیلو

2 = پیاز رنده شده  و آب گرفته = 2 عدد

3 = دنبه گوسفند چرخ شده = 200 گرم

4 = زرده تخم مرغ = 2 عدد

5 = سیر چرخ شده = 4 حبه یا مقداری پودر سیر

6 = فلفل =  به میزان ازاد

7 = نمک = به میزان لازم

برای طرز تهه به ادامه مطلب بروید


ادامه مطلب

مواد لازم :

برای 6 نفر

--------------

1- ماهی آبپز شده = 500 گرم یا ماهی قزل آلا یک عدد

2 = سیب زمینی آب پز ونگینی خورد شده 500گرم

3 = خیار شور خورد شده نگینی شده یک  پیما نه

4 = پیاز چه ساتور شده 2 قاشق سوپخوری

5 =  سس مایونز 2 پیمانه

6 = تخم مرغ آبپز 5 عدد

7 = آبلیمو 3 قاشق سوپخوری

8 = پودر سیر یک قاشق چایخوری

9 = فلفل به اندازه دلخواه

10 = نمک به میزان لازم

11 = روغن مایه یک قاشق غذا خوری

برای مشاهده طرزتهیه به ادامه مطلب بروید.

 

 


ادامه مطلب

مواد لازم:

1- میگو = 300گرم

2 - گوجه فرنگی= 3الی4 عدد 

3- پیاز متوسط = 1عدد

4- فلفل دلمه ای = 1عدد

5 - سیر تازه یا پودر سیر= 1قاشق چای خوری

6- زجبیل تازه یاپودر زنجبیل = 1قاشق چای خوری

7- ابلیمو =  2قاشق غذاخوری

برای طرز تهیه به ادامه مطلب


ادامه مطلب

نظرسنجی

کدام غذا موردعلاقه شماست