آبزی پز ، آموزش تخصصی طبخ آبزیان

مواد لازم :

1- ماهی بدون استخوان = 250 گرم

2- تخم مرغ = 4 عدد

3 - سبزی معطر = 250 گرم (گشنیز ، تره ، جعفری ترخون ،مرزه)

4- پیاز = 1 عدد متوسط

5- سیر =  3 حبه

6 - مغز گردو = 4 عدد

7 - زرشک = 2 قاشق غذا خوری

8 - شیر = 1/4 پیمانه

9- ادویه =  به میزان لازم (زرد چوبه ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ،پودر زنجبیل )

10 - نمک = به میزان لازم

11 - روغن برای سرخ = به میزان لازم

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید

ادامه مطلب