آبزی پز ، آموزش تخصصی طبخ آبزیان

مواد لازم :

1- ما کارونی رشته ای = 1 بسته

2 - ماهی چرخ کرده = 1 کیلو

3 - پنیر پیتزا = 1 بسته

4 - تخم مرغ = 2 عدد

5 - پیاز = 1 عدد

6 - سیر = 4 حبه

7 - رب گوجه فرنگی = 2 قاشق سوپ خوری

8 - کره= 200 گرم

9 - نمک  = به میزان لازم 

10- ادویه شامل : زردچوبه ،قلقل سیاه ، آویشن ،زنجبیل ، -= به میزان لازم

11 -  آبلیمو = 1/3 پیمانه

12 - آب= 1 پیمانه

13 - سس سفید متوسط = 1 پیمانه (برای طرز تهیه سس به سایت قسمت سسها مراجعه شود)

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید

مواد لازم :

1 - ماهی چرخ کرده بدون استخوان = 1 کیلو

2 - ماکارونی آبکش شده = 1 بسته

3- پیاز رنده شده = 1 عدد

4- هویج نگینی خورد شده = 1پیمانه

5 - کنسرو نخود فرنگی= 1 پیمانه

6 - سیر رنده شده = 5 حبه

7 - رب گوجه فرنگی = 3 قاق سوپ خوری

8 - کره یا روغن = 250 گرم

9 - آبلیمو = 1/3 پیمانه

 10 - نمک = به میزان لازم

11 - ادویه شامل : زرد چوبه ، فلفل  ،زنجبیل ،دارچین ، پودر گشنیز  ، اویشن = از هر کدام نصف قاشق چای خوری

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.