آبزی پز ، آموزش تخصصی طبخ آبزیان

مواد لازم:

ماهی بدون استخوان = 750 گرم

مغز گردو = 250 گرم

رب انار = 1/3 پیمانه

رب آلوچه = 1/4 پیمانه

رب گوجه فرنگی = 1 قاشق سوپخوری

ادویه ( فلفل سیاه،زنجبیل،پودر سیر،زردچوبه،نمک ) = به میزان لازم

هویج متوسط = 2 عدد

پیاز متوسط = 1عدد

روغن = 1/4 پیمانه

شکر ( به دلخواه ) = به میزان لازم

نکته:اگر مغز گردو کم بود میتوان از کدو حلوایی به میزان 100 گرم اضافه کنید.

برای مشاهده طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.

ادامه مطلب