
مواد لازم :
1- ماهی سنگ سر یا ماهی هامور = 1 عدد
2- گشنیز ، شنبه لیله خشک از هر کدام یک قاشق سوپ خوری یا سبزی تازه 250 گرم
تمبر هندی = نصف بسته
ادویه = زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر سیر ، پودر لیمو عمانی به میزان لازم
نمک = به میزان لازم
پیاز متوسط = 1عدد
روغن = 2 الی 3 قاشق
برنج = به اندازه نفرات
برای مشاهده طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.
ادامه مطلب

مواد لازم :
ماهی چرخ شده = 300 گرم
پیاز خلال شده = یک عدد بزرگ
سیر له شده = 3 تا 4 حبه
سبزی ماهی = 200 گرم ( شوید ، پیازچه ، ترخون ، گشنیز ، تره ، جعفری )
ادویه = شماره (به دلخواه ، 1، 2 ، 3 ) یک قاشق سرپر مربا خوری
زرد چوبه = 1 قاشق مرباخوری
سیب زمینی پخته و خرد شده = 500 گرم
روغن = به میزان لازم
نمک به میزان = لازم
زردچوبه = 1 قاشق مرباخوری
نان لواش نرم = به تعداد لازم
*********************
برای مشاهده طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.
ادامه مطلب

مواد لازم:
ماهی کولی = 8 عدد
پیاز خرد شده = 3 عدد متوسط
سیر خرد شده = 5 حبه
ساقه سبز سیر = 100 گرم
آبلیمو = 150 گرم
زعفران دم شده = 3 قاشق سوپخوری
اسفناج پخته شده و سرخ شده = 1 کیلوگرم
گوجه فرنگی = 100 گرم
فلفل سبز کبابی = 250 گرم
فلفل دلمه ای = 1 عدد
سبزی ( جعفری و گشنیز ) = 150 گرم
نمک و فلفل = به میزان لازم
برای مشاهده طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.
ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه اسکالوپ میگو:
تخم مرغ = 1 عدد
زعفران دم کشیده = 1 قاشق غذاخوری
میگو = 250 گرم
آرد معمولی = 1 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری = 1 قاشق غذاخوری
پودر سیر = قاشق مرباخوری
زنجبیل = به مقدار کمی
پنیر پیتزا = 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل = به مقدار آزاد
تخم گشنیز = 1 قاشق مرباخوری
زردچوبه = به مقدار لازم
کنجد = 1 قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل می توان از این مورد صرفنظر کرد)
ظرز تهیه را در ادامه مطلب مشاهده کنید.
ادامه مطلب