آبزی پز ، آموزش تخصصی طبخ آبزیان

مواد لازم :

1 - ماهی = 1کیلو (هرنوع ماهی

2 - سیب زمینی = نیم کیلو

3 - گوجه فرنگی گوشتی = نیم کیلو

4 - پیاز متوسط = 3عدد

5 - هویج بزرگ =3عدد

6 - پودر لیمو امانی = 1قاشق غذا خوری (ابلیمو)

7 - سیر = 5 حبه یا پودر سیر 1قاشق مربا خوری

8 - ادویه شماره 2 = یک قاشق مربا خوری

9 - نمک = به میزان لازم

ادویه شماره 2 شامل : پودر تخم گشنیز ،پودر سیر ، زرد چوبه ، پودر آویشن ، پودر گل سرخ ، فلفل قرمز،پودر دارچین (چوب دارچین 2 شاخه 5سانتی)

نکته : اگر از چوب دارچین استفاده کرد ید موقع کشیدن غذا چوب دارچین را از غذا جدا نماییید  .

برای طرزتهیه به ادامه مطلب بروید.

ادامه مطلب