close
تبلیغات در اینترنت
کوفته آرد نخودچی با ماهی

تبلیغات

ما را دنبال کنید

جستجوگر

آمارگیر

  • :: آمار مطالب
  • کل مطالب : 83
  • کل نظرات : 9
  • :: آمار کاربران
  • افراد آنلاين : 2
  • تعداد اعضا : 2
  • :: آمار بازديد
  • بازديد امروز : 49
  • بازديد ديروز : 96
  • بازديد کننده امروز : 11
  • بازديد کننده ديروز : 38
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل ديروز: 10
  • بازديد هفته : 49
  • بازديد ماه : 786
  • بازديد سال : 19,221
  • بازديد کلي : 114,620
  • :: اطلاعات شما
  • آي پي : 3.234.214.179
  • مرورگر :
  • سيستم عامل :

مواد لازم:

1 - ماهی چرخ شده = 500 الی 1کیلو گرم

2 - آرد نخودچی = 1 پیمانه

3 - پیاز رنده شده = 3 عدد متوسط

4 - سبزی معطر = 250 گرم (نعنا ، ترخون )

5 - تخم مرغ = 2 عدد

6 - نخود فرنگی = 250 گرم

7- سیر رنده شده = نصف قاشق غذا خوری

8 - رب گوجه فرنگی = 2 قاشق غذا خوری

9 - آلوی خورشتی = 1 پیمانه

10 - پیاز داغ = 1قاشق غذا خوری

12 - نمک و فلفل = به میزان لازم

13 - ادویه = 1 قاشق غذا خوری (زرد چوبه ،پودر سیر ف پودر آویشن ، پودر تخم گشنیز  ، پودر گل سرخ )

14 - آبلیمو = 3 قاقشق غذا خوری

برای اطلاعات بیشتر در مورد ادویه ها به قسمت ادویه در سایت مراجعه نمایید

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.

طرز تهیه :

کره را به همراه پیاز داغ و زردچوبه و نمک فلفل داخل قابلمه ریخته روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورد . رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید تفت دهید و آب را افزوده حرارت را ملایم کنید تا به جوش بیاید . با افزودن آبلیمو سس آماد ه است . در ظرف دیگری ماهی چرخ شده را قرار دهید پیاز و سیر رنده شده ، نمک ، فلفل ،ادویه و زرد چوبه را به ماهی افزوده و خوب ورز دهید ،سپس آرد نخود چی و سبزی ساتوری شده و تخم مرغ را اضافه و خوب مخلوط کنید .و ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند آنگاه از مایه به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و به شکل گلوله درآورید و داخل سس قرار دهید . این کار را تکرار کنید تا مایه تمام شود .آلو را خوب شسته به همراه نخد فرنگی داخل قابلمه ریخته . و فرصت دهید تا پخته شود . زمان پخت 2 ساعت میباشد.        نون جان

برچسب ها

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

نظرات ارسال شده

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

نظرسنجی

کدام غذا موردعلاقه شماست