close
تبلیغات در اینترنت
کوفته قلقلی با ماهی

تبلیغات

ما را دنبال کنید

جستجوگر

آمارگیر

  • :: آمار مطالب
  • کل مطالب : 83
  • کل نظرات : 9
  • :: آمار کاربران
  • افراد آنلاين : 2
  • تعداد اعضا : 2
  • :: آمار بازديد
  • بازديد امروز : 71
  • بازديد ديروز : 96
  • بازديد کننده امروز : 12
  • بازديد کننده ديروز : 38
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل ديروز: 10
  • بازديد هفته : 71
  • بازديد ماه : 808
  • بازديد سال : 19,243
  • بازديد کلي : 114,642
  • :: اطلاعات شما
  • آي پي : 3.234.214.179
  • مرورگر :
  • سيستم عامل :

مواد لازم :

1 - ماهی چرخ شده = 500 گرم

2- سیب زمینی 500 = گرم

3 - نخد فرنگی = 1 پیمانه

4 - پیاز رنده شده = 1 عدد متوسط

5 - آبلیمو = نصف فنجان

6 - سیر رنده شده = 4 حبه

7 - رب گوجه فرنگی = 2قاشق غذا خوری

8 - نمک فلفل = به میزان لازم

9 - زرد چوبه = نصف قاشق خوری

10 - کره یا روغن آب شده = 200 گرم

11- ادویه = 1 قاشق چایخوری (پودر سیر ، دانه گشنیز دارچین فلفل سیاه گل محمدی اویشن )

12 - پیاز داغ = 2 قاشق غذا خوری

13 - آب = 2 لیتر
14 - هویج کوچک = 2 عدد (در صورت تمایل)

لطفا برای اطلاعات بیشتر در مورد ادویه ها به قسمت ادویه ها مراجعه نمایید .

برای طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.

طرز تهیه :

ابتدا ماهی را آماده کرده ودر ظرف جدا گانه روی آن سیر و پیاز رنده شده ، نمک و فلفل و ادویه را روی آن را روی ان بریزید و خوب مخلوط کرده ورز دهید و کنار بگذارید .سپس کره را به همراه زرد چوبه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود و زرد چوبه تفت داده شود.پیاز داغ و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید و آبلیمو و حدود 2 لیتر اب را اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا آب به جوش آید . سپس از مخلوط ماهی به اندازه یک گردو برداشته و به صورت گلوله کوچک دراورید و داخل سس قرار دهید تمام این مایه را به همین ترتیب آماده کنید . نخود فرنگی را نیز به آن افزوده فرصت دهید تا نیم پز شود در این مرحله سیب زمینی و هویج را چهار گوش خورد کرده به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا بپزد . زمان پخت 2 ساعت می باشد .        نوش جان 

 

برچسب ها

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

نظرات ارسال شده

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

نظرسنجی

کدام غذا موردعلاقه شماست