close
تبلیغات در اینترنت
خورشت چینی با ماهی آزاد

تبلیغات

ما را دنبال کنید

جستجوگر

آمارگیر

  • :: آمار مطالب
  • کل مطالب : 83
  • کل نظرات : 9
  • :: آمار کاربران
  • افراد آنلاين : 1
  • تعداد اعضا : 2
  • :: آمار بازديد
  • بازديد امروز : 109
  • بازديد ديروز : 66
  • بازديد کننده امروز : 27
  • بازديد کننده ديروز : 36
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل ديروز: 2
  • بازديد هفته : 228
  • بازديد ماه : 1,453
  • بازديد سال : 7,097
  • بازديد کلي : 102,496
  • :: اطلاعات شما
  • آي پي : 54.161.31.247
  • مرورگر :
  • سيستم عامل :

مواد لازم:

ماهی آزاد = 1 کیلو گرم

کره = 50 گرم 

آب = 1.5 پیمانه

رب گوجه فرنگی = 1.5 قاشق سوپخوری

جوانه گندم = 1 پیمانه   

پیاز رنده شده = 1 عدد متوسط

آرد = 0.5 قاشق سوپخوری

سیر رنده شده = 1 قاشق مرباخوری                                                        

سویا سس = 2 قاشق سوپخوری

قارچ = 350 گرم

نمک = به میزان لازم

ادویه (فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه، میخک، تخم گشنیز و زیره) = به میزان لازم

نکته : ماهی را بعد از شستن به مدت یک ساعت داخل ادویه های فوق و آبلیمو به خوابانید تا ماهی مزه دار شود و بوی زُخم آن از بین برود.

برای مشاهده ی طرز تهیه به ادامه مطلب بروید.

طرز تهیه

پیاز رنده شده را داخل قابلمه ریخته کره را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید روی آن فلفل و سیر رنده شده بریزید و تفت دهید. ماهی را بعد از تمیز کردن و خرد کردن به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید و بعد قارچ های ورقه شده را اضافه کنید

و تفت دهید و در این مرحله رب گوجه فرنگی را افزوده بهم بزنید تا رب هم تفت بخورد. آرد را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود. سپس آب و سویا سس را اضافه کنید.

خورشت که جوش آمد حرارت را کم کنید، بگذارید تا خورشت غلیظ شود این خورشت را همراه با چلو میل کنید.

یک نکته در باب سویا سس

سویا سس شورمزه است وقتی از این سس استفاده می کنید، مراقب میزان افزودن مقدار نمک به غذا باشید.

 

 

برچسب ها

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

نظرات ارسال شده


  1. سمیه : سلام عزززززززززززززززیز دلم
    من خورشت چینی درست کردم برعکس قیافش خوش طعم بود
    خوشمان آمدشکلک
    پاسخ : سلام عزیزم ممنون از انتخاب سلیقه تون ، نوش جان امیدوارم همه غذاها برایتان مفید باشد
    پاسخ : سلام دوست عزیز لطفا سایت آبزی پز را نگاه کنید وپشنهادات خودرا مطرح کنید . ممنون.


ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

نظرسنجی

کدام غذا موردعلاقه شماست